Contextualització

Dades de la matèria

Any acadèmic

2011-12

Nom

DIRECCIÓ DE LA PRODUCCIÓ

Codi Assignatura/Matèria

14373

Centre

Escola Politècnica Superior

Departament

ADMINISTRACIO D'EMPRESES I GESTIO ECONOMICA DELS RECURSOS NATURALS

Cicle

Tipologia

COMPLEMENTS DE FORMACIÓ

Extensió

1R QUADRIMESTRE 2N CICLE INFORMÀTICA I MÀSTER

Crèdits ECTS

6.0

Hores

150.0

Percentatge d'ús de l'Idioma

Idioma	Percentatge d'ús
Anglès	0.0
Castellà	0.0
Català	100.0

Recomanacions (màx. 4000 caràcters)

Aquesta assignatura que requereix un treball continuat durant tot el semestre a fi d'assolir els objectius plantejats. Es requereix pensament crític i capacitat d'abstracció.

Es poden trobar reculls dels materials didàctics al Campus Virtual: http://cv.udl.cat

-	Esquemes dels apunts
-	Col•lecció d’enunciats d’exercicis
-	Articles i publicacions
-	Materials i recursos complementaris necessaris per desenvolupar correctament l’aprenentatge. 

Es recomana visitar de manera freqüent l'espai del Campus Virtual associat a l'assignatura ja que s'hi anuncia tota la informació corresponent i s'hi publicaran els avisos. 

Amb independència de l’horari de tutories establert, sempre podeu enviar un correu electrònic a la professora  per quedar un dia a una hora determinada.

Una bona forma d’enfocar l’estudi d’aquesta assignatura és la següent:

Seguir les explicacions realitzades per la professora i anar configurant els vostres apunts. 
Fer els exercicis plantejats al final de cada tema
Llegir regularment els apunts i els materials dels diferents temes que s’aniran facilitant mitjançant el campus virtual. 
Realitzar consultes bibliogràfiques per ampliar o per tal de fer èmfasi en els conceptes fonamentals que s’han de comprendre i retenir. 
Relacionar els continguts teòrics que s’han après amb el món real.

Assignatura/matèria en el conjunt del pla d'estudis (màx. 4000 caràcters)

Aquesta assignatura és un complement de formació per a titulats d'Enginyeria Tècnica Industrial - Mecànica.

Requisits per cursar-la

Prerequisits

Corequisits

Professorat

Nom		Correu	Horari de consulta	Crèdits teòrics	Crèdits pràctics
Rosa Maria Florensa Guiu		rmflorensa@aegern.udl.cat		6

Competències

Competències estratègiques de la Universitat de Lleida

Competències específiques de la titulació

Competències transversals de la titulació

Continguts

Continguts de la matèria

1.- Empresa i producció

1.1.-Empresa com a sistema

1.2.- Subsistemes.

1.3.- Estratègia empresarial

1.4.- Producció

1.5.- Organització de la producció

1.6.- Aportacions a l’organització de la producció

1.7.- Producte, productivitat i processos

1.8.- Estratègia d’operacions

1.9.- Planificació, control subsistema de producció

2.- Capacitat i mesures derendiments

2.1.-Capacitat a llarg termini

2.2.- Gestió de la capacitat.

2.3.-Tècniques d’avaluació de la capacitat:

2.4.- Programació lineal i identificació dels collsd’ampolla

3.- Gestió d’inventaris

3.1.-Concepte, funció i tipus d’inventaris

3.2.-Costos dels inventaris.

3.3.-Models de gestió d’inventaris

4.- Innovació i tecnologia

4.1.- Innovació vs tecnologia.

4.2.- Conceptes en l’entorn de lagestió de la innovació.

4.3.- Característiques de lesempreses d’èxit continuat.

4.4.- Manufacturingtechnology.

5.- Processos, localització idistribució en planta

5.1.- Tipus de processos

5.2.- Causes de les decisions delocalització

5.3.- Teories i mètodes per la localitzacióòptima de l’empresa

5.4.- Tècniques per a la resolució deproblemes de distribució en planta

5.5.- Equilibratge de línies de producciói muntatge

6.- Planificació de la producció

6.1.- Concepte de planificació

6.2.- Elaboració del pla Mestre

6.3.- Model de Bowman

7.- Planificació de necessitats

7.1.- Càlcul de necessitats

7.2.- Gestió i planificació denecessitats de materials: MRPI.

7.3.- Planificació de recursos defabricació: MRP II

8.- Teoria de cues

8.1.- Les empreses de serveis

8.2.- Característiques de les líniesd’espera

8.3.- Aplicació dels models de cues aldisseny de sistemes

9.- Instruments de Gestió de laQualitat

9.1.- Etapes històriques de lagestió de la Qualitat.

9.2.- La norma ISO 9001:2008 i elmodel EFQM

9.3.- Costos de qualitat i deno-qualitat

9.4.- Control de qualitat

9.5.- Control estadístic del procés

9.6.- Gràfics de control

9.7.- Mostratge d’acceptació

9.9.- Millora contínua (kaizen)

10.- Programació i gestió deprojectes.

10.1.- Mètodes de programació (PERT,GANTT)

10.2.- Disseny de mètodes i estudi detemps de treball

10.3.- Anàlisis de temps:cronometratge, mostreig del treball.

10.4.- Temps predeterminats. Assignació de màquines.

Bibliografia

Bibliografia recomanada

- Adam, EverettE. Jr. ; Ebert, Ronald J. (1991): Administración de la producción y las operaciones. Prentice Hall.

- Chase, RichardB; Jacobs, F. Robert; Aquilano, Nicholas J.; (2009): Administración de Operaciones. Producción y cadena de suministros. McGraw Hill. 12ª Edición.

- Chase, Richard B. i Aquilano, Nicholas J. (1994):Dirección y Administración de la Producción y de las Operaciones. Addison-Wesley Iberoamericana,

- CIDEM y ESADE (2003): Producció i Logística. Guies de Gestió de la innovació. Generalitat de Catalunya. Departament de Treball, Indústria, Comerç i Turisme. CIDEM.

- Chopra, S. yMeindl, P. (2008): Administración de la cadena de suministro. Estrategia, planeación y operación. Pearson Prentice Hall. 3ª Edición.

- Coll Solà,Joan (1999). Organització Industrial. Edicions UPC.

- Davis, Mark M.; Aquilano, Nicholas J.; Richard B.Chase (2001): Fundamentos de Dirección de Operaciones. McGraw Hill. 3ªEd.

- Domínguez Machuca, José Antonio et al. (1995): Dirección de Operaciones Vol. I: Aspectos estratégicos. McGrawHill

- Domínguez Machuca, José Antonio et al. (1995): Dirección de Operaciones Vol. II: Aspectos tácticos. McGrawHill.

- Eppen, G.D. etal. (2000): Investigación de Operaciones en la Ciencia Administrativa. Prentice Hall.

- Fernandez, Esteban; Avella, Lucía; Fernández, Marta (2003): Estrategia de producción. McGraw Hill.

- Gaither Normani Frazier Greg. (2000): Administración de producción y operaciones. International Thomson Editores

- Heizer, Jay i Render, Barry (2007): Dirección de la producción y de operaciones. Decisiones tácticas. Pearson Prentice Hall.8ª edición.

- Heizer, Jay i Render, Barry (2007): Dirección de la producción y de operaciones. Decisiones estratégicas. Pearson PrenticeHall. 8ª edición.

- Krajewski, Lee J. i Ritzman, Larry P. (1993): Operations Management: Strategy and Analysis. Addison-Wesley. (En español: Administración deo peraciones. Estrategia y análisis. Pearson Education. 2000 / 5ª ed. México)

- Ruiz Jiménez,A.; Alfalla Luque, R.; Medina López, C. y Chávez Miranda, E. (2002): La estrategia de operaciones en organizaciones de servicios. Esic Market. Vol. 112, 2º cuatrimestre, mayo-agosto.

- Velasco Sánchez,J. (2010): Organización de la Producción. Distribuciones en planta y mejora de los métodos y los tiempos. Pirámide. 2ª Edición.